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雪の帰り道

スウェーデンから送られてきた、ストックホルムの冬の終わりの風景。

送ってくれたのは、2月まで札幌で暮らしていたマグヌス。

baR mentaのご近所に住んでいて、半年間の札幌滞在中、メンタによく来てくれました。
最初はぎこちなかったスウェーデン人のマグヌスとの会話も、1,2ヶ月も経つとずいぶんと打ち解けて、
スウェーデンの言葉やいろんな料理を教えてもらったり、たまに一緒に飲みに行ったりもしました。
(といっても、頑張ってくれたのはマグヌスで、私たちはほぼ100%日本語w)

帰国が近くなってくると寂しくて、ご近所のサラマンドルでみんなで送別たこ焼きパーティーもしました。

(マグヌスが持っているたこ焼きには、サラマンドルえりちゃん作の「マグヌス スキ」のマヨネーズ文字が。笑)

今日は4月だというのに季節はずれの雪が降って、札幌の道路は冬に戻ったように真っ白に。

2月のスウェーデンに帰る前の日、「明日は飛行機が早いから早く帰らなくちゃ」と、
いつものようにマフラーをしっかり巻いて帽子をかぶって手袋をはめてから歩き出した、マグヌスの後ろ姿を思い出しました。

春は別れと出会いの季節です。

また会いたいね、マグヌス。

 

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☆ 2012年 ☆

新年を迎えて、半月もブログを放置してしまいました・・・。すみません。

大変遅ればせながら、皆さま新年明けましておめでとうございます。
2012年もbaR mentaをどうぞよろしくお願いいたします。

更新を1ヶ月間もサボっていたわけですが、その間の年末年始もいつもと変わらぬスタイルで営業しているbaR mentaです。

またぼちぼちブログも更新していきますので合わせてよろしくお願いします!

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新年に食べるフランス菓子「ガレット・デ・ロワ」。お客様のご好意で一緒にいただきました♪
切り分けて、中にひとつだけ入っている フェーブ(陶器の人形)を当てた人は、その1年間幸福が約束されるそうです^^

大城、見事当てました!!今年のおみくじは末吉でしたが、これで一安心です♪

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雑誌掲載


ただいま発売中の「O.ton」の特集“イタリア酒場で夜は更けて”の中の1ページに
baR mentaも載せていただいています。

20日発売の「poroco」にも掲載していただく予定。

なんの特典もありませんが・・・お手にとっていただけると嬉しいです^^

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札幌市内にも初雪が降り、いよいよ本格的な冬の雰囲気が出てまいりました。
みなさん風邪や体調には気をつけて、楽しく食べ飲み歩きしましょうっ

私たちも初めてのbaR mentaの年末、楽しんで乗り越えたいと思いまーす!

 

 

 

 

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オープン1ヶ月が経ちました。

9月4日から始まった「さっぽろタパス」も、無事終了しました。
開催中のお天気がいまひとつだったりもしたけれど、baR mentaは定休日以外の7日間を参加させてもらい沢山の方にお越しいただきました。
来ていただいたみなさま、本当にありがとうございました!!!

オープン直後でのイベントということもあり、幅広くいろんな方に当店を知ってもらえる、良い機会になったんじゃないかなーと思います。

私たち自身も、開催中たくさんのお客様と接することができて、とっても楽しめました^^

そして、さっぽろタパス開催期間中の9月10日で、baR mentaはオープン1ヶ月を迎えました。

この1ヶ月、予想以上に沢山の方にご来店いただいて、お祝いのお品をいただいたりお声掛けをしていただいたり、久しぶりにお会いする方と沢山出会えたり・・・と、忙しいながらも本当に嬉しく充実した日々を過ごしてきました。
皆さんに感謝の気持ちでいっぱいです!!!

少しずつ慣れて落ち着いて、反省点やこれからの改善点いろいろも、徐々に見えてきました。

なんといってもまだまだたったの1ヶ月。

オープン時に目指した、いろんな方の「日常のひとつ」に根付けるように、
これからも末永く、日々楽しんでがんばります。

始まったばかりのbaR menta、どうぞこれからもよろしくおねがいします☆

 

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さっぽろタパス開催中

 

始まっています、さっぽろタパス。

baR mentaも5日(月)の定休日を挟んで、参加させていただいています。

写真は昨日のタパ「チキンのサオール」と「きゅうりとヨーグルトのブルスケッタ」。
日替わりで、お惣菜2品を盛り合わせて提供しています^^

小さな店内のため、タパス参加者の皆様には21時ころまではスタンディングでお願いしております。ご協力お願いいたします。

今日も明日もあさっても・・・11日(日)まで、16時から25時まで。

これから参加する皆さんの街歩きリストに、baR mentaもぜひ加えてくださいね!

 

もちろん通常メニューもご用意してますので、タパス参加者以外のお客様も大歓迎です♪
最新メニューは「ケールのポタージュ サラミとパン粉のカリカリ添え」450yen
栄養たっぷり。あったまります!

 

 

 

 

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オープン1週間

8月10日(水)にbaR mentaがオープンして、ちょうど1週間が経ちました。

オープン日から、恐縮するくらい沢山のお祝いをいただいてしまいました。

遅くなりましたが、この場を借りてお礼申し上げます。

皆様のご厚意、とってもとっても嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。

本当にありがとうございました!!!

店舗の設計からショップカードなどトータルでデザインしていただいた久野浩志建設設計事務所さんと

施工していただいた「スタヂオ楽」さん、関っていただいた沢山の方々のおかげで

私たちらしい、我ながらとっても素敵なお店ができました。

オープンしてからの1週間も予想以上に多くのお客様にご来店いただきました。

開店するまでの不安が嘘だったみたいに、今は毎日が楽しくて幸せで仕方ありません。

これまで支えていただき応援してくださった、周りの沢山の方々、両親や親戚、そしてもちろんお客様に、心から感謝しています。

そしてお店を続けていくことで、少しづつでも恩返しができればと思います。

 

この場所にbaR mentaがあるのが当たり前になるように、

これからもずっと続けていけるように、

日々を大切に、私たちの baR menta を育てていきたいと思います。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

半田智子 大城雪子

 

p.s.気にかけていて下さった皆さま、ブログの更新が遅くなり失礼しました。。

これから時間を見つけてぼちぼちと、mentaの様子をお届けしていこうと思います!

お店と併せて、ブログチェックもどうぞよろしくお願いします♪

 

 

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