夏なので。始めました。「カフェ・シェケラート」。
“シェイクしたカフェ(イタリアでカフェと言えばエスプレッソのこと)”という名前の通り、淹れたての熱いエスプレッソを氷と一緒にシェイカーでシェイク!あっという間にキリッと冷たいエスプレッソの完成です。
以前にイタリアのバールでこれを頼んだことがあり、できるまでを眺めていたことがあります。
エスプレッソをおとした後、カウンターのお姉さんが手にしたのはお砂糖。
3グラムくらいずつ個包装になっているあのコーヒー用のお砂糖です。
なんと、5袋!
「えっ!そんなに入れなくても・・・」と心の中では叫びましたが、止める術もなくあっという間に出来上がり。
でもできあがりを飲むと「甘い・・・・。けど美味しい・・!」のです。
そんなわけで、この「カフェ・シェケラート」はmentaでも甘くしてお出ししてます。
さすがにお砂糖5袋分は入れてませんのでご安心を。
夏のおすすめ「カフェ・シェケラート」350円
ぜひぜひお試しください♪
アレンジしてグラッパなどのお酒を入れたり、ミルクを加えて冷たいカフェラッテにしたりもできますよ〜